FUNDAMENTOS DE LA
LEY 9619
La presente ley se sanciona en
pos de la adecuación de los Mataderos Municipales a la Ley Federal de Carnes
a los efectos de permitir su enajenación cuando ello fuera posible en
aplicación del principio de subsidiariedad del Estado.
La observancia estricta de las
disposiciones de la Ley
Nacional 18.811 en territorio provincial se ha visto
postergada hasta la fecha, siendo imperioso proveer a su cumplimiento en
respeto al orden jurídico y al bienestar general y salud de la población.
Asimismo la privatización que se
faculta permitirá otorgar renovado impulso a la actividad privada.