Provincia de
Buenos Aires
ORGANISMO PROVINCIAL PARA EL
DESARROLLO SOSTENIBLE
Disposición Nº 1/09
VISTO el expediente N° 2145-19231/08,
CONSIDERANDO:
Que con motivo de la amplia diversidad de destinos turísticos que posee,
Que a fin de impulsar el turismo local,
Que en este sentido, el objetivo es una gestión de todos los recursos de forma
tal que se puedan satisfacer las necesidades económicas, sociales, estéticas,
respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecológicos
esenciales, la diversidad biológica y los sistemas que sostienen la vida;
Que a tal efecto, y en pos del respeto y la conservación de los recursos
naturales en la actividad hotelera, resulta conveniente establecer criterios de
selección orientados a la reducción de las emisiones de dióxido de carbono y el
consumo de agua, el uso eficiente de la energía, la conservación del
ecosistema, la planificación en el uso del suelo y a mejorar la calidad del
aire;
Que es facultad de esta Coordinación Ejecutiva planificar con las áreas que le
dependen los lineamientos necesarios para los controles de evaluación en
materia de preservación y conservación de la calidad del ambiente y de los
recursos naturales, del desarrollo sostenible de las actividades económicas y
de la generación de riesgos y /o daños ambientales; así como asistir en el
diseño y formulación de políticas, planes, programas y proyectos en materia de
desarrollo sostenible de las actividades económicas, energías alternativas y
recursos naturales en el ámbito de
Que se han expedido
Que
Que
Que habiéndose puesto el proyecto del programa a consideración de
Que ha tomado intervención y dictaminado favorablemente
Que en ese orden y en pos de lograr los objetivos del gobierno provincial en la
promoción de la actividad hotelera, en el marco de las normas que rigen un
desarrollo sustentable y en ejercicio de las facultades conferidas por
Por ello,
EL COORDINADOR EJECUTIVO PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE,
ARTICULO 1º. Aprobar el
Programa de Certificación de Alojamientos Turísticos Sustentables, que pasa a
formar parte integrante de la presente como Anexo 1.
ARTICULO 2º. Establecer las normas de Categorización Ambiental de Alojamientos
Turísticos de
ARTICULO 3º. Será responsable de la ejecución del programa
ARTICULO 4º.
ARTICULO 5º. Crear en el ámbito de
a) Denominación y domicilio del establecimiento.
b) Nombre y apellido o denominación social, domicilio real y legal del titular
del establecimiento.
c) Categoría asignada.
ARTICULO 6º.
ARTICULO 7°. Registrar, comunicar, notificar, publicar, dar al Boletín Oficial
y al SINBA. Cumplido, archivar.
Nicolás J. Scioli
Coordinador Ejecutivo
ANEXO 1
PROGRAMA DE CERTIFICACION DE ALOJAMIENTOS TURISTICOS SUSTENTABLES
Objetivo General:
Se considera turismo sustentable aquel que atiende las necesidades de los
turistas actuales y de las regiones receptoras pero al mismo tiempo protege y
fomenta las oportunidades para el futuro. Se concibe como una vía hacia la
gestión de todos los recursos, de forma que puedan satisfacerse las necesidades
económicas, sociales, estéticas, respetando al mismo tiempo la integridad
cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los
sistemas que sostienen la vida.
El medio ambiente es un eje fundamental para el desarrollo y la promoción de
esta actividad productiva, por tal motivo, propietarios de refugios de montañas
y grandes cadenas de hoteles, profesionales del turismo y turistas, se muestran
cada vez más sensibles a los impactos negativos que pueden causar sobre el
medioambiente por lo cual es prioritario diseñar una metodología de abordaje a
esta temática que incorpore el respeto y la conservación de los recursos
naturales.
En este contexto se desarrolla el presente Programa que tiene como objetivo
general diseñar una metodología de conservación y promoción de prácticas
sustentables vinculadas a la actividad antes citada.
Objetivos específicos:
El programa tiene como finalidad atender las necesidades de los turistas
actuales y de las regiones receptoras; y al mismo tiempo proteger y fomentar
las oportunidades para el futuro. Determinándose:
1. Proteger el medio ambiente y los recursos naturales
2. Fomentar el desarrollo sustentable de la actividad turística a través de la
adecuada implementación de los instrumentos de política ambiental.
3. Ampliar el reconocimiento mundial de la función de la certificación en el
desempeño sustentable del sector turístico.
4. Tomar en cuenta la recomendación que los organismos internacionales hacen a
los gobiernos para promover exitosamente la construcción de esquemas de
certificación de sostenibilidad del turismo
(organización mundial de Turismo -OMT-, Programa de las Naciones Unidas para el
Medio Ambiente -PNUMA-).
5. Consolidar al Sistema Provincial de áreas protegidas y a las comunidades
asociadas como componentes clave de la oferta hotelera.
6. Respetar la autenticidad socio cultural de las comunidades anfitrionas.
7. Fortalecer la sustentabilidad económica del sector
y su cadena de valor.
8. Crear un sistema de incentivos para el desarrollo del turismo ecológico.
9. Establecer una mejora continua en Promoción y Comercialización.
10. Fomentar la calidad ambiental y la preservación del ecosistema de la
industria Hotelera.
11. Generar conectividad de comunidades a través de corredores eco-turísticos.
12. Crear una apertura de trabajo en red.
13. Generar un contexto favorable para las inversiones.
14. Desarrollar Marcas y Submarcas de destinos eco
turístico.
15. Mejorar la eficacia y eficiencia del desarrollo ambiental en hoteles.
16. Promover adherencia de otras regiones en función al esquema de
certificación ambiental.
17. Propender a la creación de imagen positiva y una ventaja competitiva para
la oferta hotelera en
Estrategia:
El desarrollo del Programa de Certificación de Alojamientos Sustentables
implica una estrategia y un conjunto de acciones tales como:
1. Diseño del esquema (Diagnóstico, identificación de sujetos, estudio del
mercado, factibilidad económica de la implementación).
2. Adherencia a los criterios de
3. Desarrollo de un procedimiento de verificación, evaluación de imagen que
garantice transparencia y legitimidad.
4. Desarrollo de planes inherentes al marketing y a la creación de incentivos
Beneficios Generales
Esperados:
1. El uso eficientemente de los recursos naturales.
2. Reducción al mínimo del uso de productos químicos tóxicos y propender al uso
máximo de productos orgánicos.
3. Gestionar sistemas de uso eficiente de energía, agua y residuos.
4. Direccionar la prestación de servicio de manera
que impacte al mínimo en el ambiente.
5. Concienciar en relación a los problemas relacionados con el ambiente, los
recursos naturales, promover soluciones y medidas preventivas.
6. Asegurar y Mejorar la calidad de todos los destinos turísticos.
7. Obtener destinos y servicios con estándares sustentables que redunden en
beneficios para la población o región.
8. Reducir directamente los costos operacionales.
9. Oportunidad de comercialización de un segmento nuevo.
10. Oportunidad de participar activamente de programas de difusión y
actividades que posicionaran la oferta a nivel nacional, regional e
Internacional.
11. Generar sistemas integrados de gestión de calidad ambiental.
12. Aumentar la participación de los destinos turísticos de
13. Generar mercados dinámicos en relación al turismo sustentable.
14. Participar del plan de Ferias Internacionales, workshops,
seminarios, etc.
15. Posicionar regiones, productos y servicios.
16. Implementar estrategias de posicionamiento de las Submarcas.
17. Generar acciones promocionales estratégicas en
base a los mercados prioritarios, estratégicos y potenciales.
18. Potenciar alianzas con Gobiernos provinciales y extranjeros, entidades
empresariales, empresas privadas.
19. Otros.
Criterios de valorización
de la región:
En esta región se destaca el gran Corredor de
El corredor potencial, denominado del Paraná, entre
Son de destacar tres corredores potenciales: el del Camino del Gaucho, entre
En los alrededores de ese gran espacio, se ubica también el Área de Los Pagos
de Areco, de gran raigambre gauchesca.
Es importante también señalar dos Áreas con vocación turística: las Sierras de
Tandil y
Como Puertas
Una Travesía particularmente destacable, de cara al mediano o largo plazo, es
Fortaleza de la Región:
1. Diversidad de atractivos (naturales, culturales, históricos, paisajísticos,
rurales)
2. Calidad de los recursos naturales y culturales con capacidad receptiva
3. Destino consolidado en el mercado interno
4. Buen nivel socio-cultural de los prestadores de servicios
5. Centro financiero, económico, educativo y de salud más importante del país
6. Puerta de entrada al país
7. Buena conectividad regional interna y con el exterior
8. Area metropolitana como mercado emisor más importante dentro de la región
(alta demanda potencial)
Clasificación de
corredores: (figura 1)
1. Corredor del Paraná Inferior
2. Puerta Ciudad Autónoma de Buenos Aires
3. Area Metropolitana de Buenos Aires
4. Area Los Pagos de Areco
5. Corredor Camino del Gaucho
6. Puerta Ciudad de Tandil
7. Area Sierras de Tandil
8. Area Tandilia
9. Area Mar y Sierras
10. Puerta Ciudad de Mar del Plata
11. Corredor Costa Atlántica Bonaerense
12. Puerta Necochea
13. Corredor Atlántico Sur Bonaerense
14. Puerta Monte Hermoso
15. Area Ventana al Mar
16. Puerta Bahía Blanca
17. Area Sierra de la Ventana
18. Area Carhué - Guaminí
19. Corredor San Blas
20. Puerta Carmen de Patagones - Viedma
21. Travesía Ruta Nacional 3
22. Travesía Rutas Provincial 51 - 76
23. Travesía Ruta Nacional 33
24. Travesía Ruta Nacional 5
25. Travesía Ruta Nacional 7
26. Travesía Ruta Nacional 22
27. Travesía Ruta Nacional 226
28. Travesía Ruta Provincial 29
29. Circuito Marítimo de Cruceros
30. Circuito Transfronterizo Rioplatense
31. Area de Lagunas y Fortines
32. Travesía Ruta Nacional 8
33. Travesía Ruta Nacional 188
REFERENCIAS
CORREDOR TURISTICO:
Se considera como tal al espacio geográfico y/o culturalmente homogéneo,
vertebrado por rutas troncales de circulación, con
atractivos de jerarquía suficiente como para motivar flujos de demanda
turística nacional y/o internacional.
AREA DE USO TURISTICO:
Porción territorial de escala variable motivada por la alta concentración de
atractivos potentes característicos. Cuenta con servicios turísticos
suficientes y con niveles aceptables de gestión turística. El Turismo como
actividad económica tiene una entidad muy significativa.
CIRCUITOS MARITIMOS:
Comprende la oferta turística conjunta de un recorrido caracterizado por la
navegación en ríos, canales, lagos y mar, incluyendo en esta categoría la
navegación en cruceros y la deportiva a vela. Por lo general, estos itinerarios
combinan alternativas científicas y culturales, con todas las prestaciones y
servicios que el turista necesita durante su recorrido a bordo, organizadas en
un sistema de puertos turísticos de soporte. Estos circuitos, de acuerdo a la
localización de los centros y atractivos, y a través de su conectividad, pueden
ser de nivel local, regional, nacional e internacional.
TRAVESIAS:
Caminos necesarios de vinculación entre los diferentes elementos que forman el
espacio turístico de un país. Cuentan con una distribución lineal de atractivos
de significación menor, ubicados sobre su propio eje o en su área de influencia.
El equipamiento de una travesía se limita al servicio de ruta para vehículos y
pasajeros, y las unidades de información que convenga disponer.
PUERTAS:
Accesos simbólicos y funcionales a todos los componentes del espacio turístico
regional: núcleos urbanos proveedores de servicios turísticos, convenientemente
equipados como nodos de comunicaciones.
Criterios para
El diseño del Mapa de Oportunidades, realizado por
Es necesario utilizar este instrumento, para segmentar regiones y para
determinar aspectos tangibles de sustentabilidad.
Estos aspectos, contemplan las correlaciones del territorio con las distintas
actividades culturales, deportivas y naturales, las relaciones entre regiones,
y la identificación regional como marca.
Para el diseño de este mapa, se ha buscado incorporar la mayor parte de los
atractivos turísticos actuales o potenciales, de
El criterio adoptado para el diseño del mapa oportunidades fue a través de la
realización de un análisis multivariado en base a la
concentración en cantidad y calidad de variables del entorno, cantidad de
habitantes de las comunidades receptoras, los servicios básicos de
infraestructura urbana, accesibilidad, transporte y distribución de la demanda.
La incorporación de las regiones, se determinará escalonadamente según el siguiente esquema:
PRIMERA ETAPA
AREA DE SIERRAS:
Areas de las Sierras de Tandil y Sierra de
SEGUNDA
CORREDOR ATLANTICO SUR
El Corredor San Blas, Monte Hermoso, Carmen de Patagones/Viedma
TERCERA ETAPA
CORREDOR COSTA ATLÁNTICA
Corredor costa atlántica Bonaerense.
CUARTA ETAPA
CORREDOR DEL PARANA
Corredor del Paraná inferior
QUINTA ETAPA
CORREDOR RIOPLATENSE
El Camino del Gaucho.
SEXTA ETAPA
AREA CENTRO
Area de Los Pagos de Areco (4), Travesía Rutas
Provincial 51 76, Travesía Ruta Nacional 33.
Travesía Ruta Nacional 5, Travesía Ruta Nacional 7, Travesía Ruta Nacional 22,
Travesía Ruta Nacional 226.
Criterios de
admisibilidad por etapas:
El Propósito de segmentar la demanda para la admisión de los interesados, fue
ideado para ordenar escalonadamente la incorporación de los mismos al Programa.
La metodología que se utilizará para determinar los tiempos de suscripción al
Programa, en las distintas etapas, dependerá de la demanda de los interesados.
Se estima un máximo de hasta 3 meses por etapa, contados a partir del
lanzamiento del mismo. Vencido ese plazo, entrará en vigencia la siguiente
etapa y así sucesivamente hasta terminar todas las etapas.
Vencido el plazo de suscripción de la etapa correspondiente, se podrá
incorporar una prórroga en función a la petición de los participantes, no mayor
de treinta (30) días corridos, que podrá correr a la par de la nueva etapa a
lanzar.
Criterios de evaluación
del Establecimiento:
El propósito de la evaluación ambiental es asegurar que las opciones de
desarrollo bajo este condicionamiento, sean ambientalmente adecuadas y
sustentables.
Para la elaboración de la evaluación de los criterios, requisitos y
procedimientos para obtener la certificación como desarrollo turístico
sustentable, se proponen los siguientes componentes ambientales como
esenciales:
1. Agua. Incluye factores como consumo, reuso,
reducción, calidad del agua de contacto, tratamiento y disposición del agua
residual.
2. Gestión de Residuos. Incluye factores como reducción, reutilización,
reciclaje y disposición final adecuada.
3. Entorno natural. Incluye factores como criterios de selección de sitio y
planeamiento adecuado para la protección del hábitat, continuidad de los
corredores biológicos, protección de flora y fauna.
4. Energía. Incluye factores de abastecimiento, consumo, reducción y
eficiencia.
5. Comunicación con proveedores y sensibilización de huéspedes. Incluye
factores de información, interpretación, señalización, conocimiento y difusión
de normativa ambiental a empleados y clientes.
Para ello, actualmente se llevará a cabo un estudio que estimará los costos en
los que incurriría un hotel para alcanzar los distintos niveles de excelencia
ambiental (más allá del cumplimiento de la norma) planteados en el esquema de
certificación.
De esta manera se identificaría una serie de opciones y costos que
potencialmente disminuirían el impacto ambiental en el funcionamiento de los
hoteles. La serie inicial de opciones será modificada por los resultados
pudiendo adicionarse o eliminarse acciones, procesos y tecnologías relevantes
al proceso de certificación ambiental.
Para generar la serie de
acciones, procesos y tecnologías se tienen contempladas las siguientes
categorías:
1. Uso y tratamiento de agua
2. Uso y ahorro de energía
3. Generación de residuos sólidos
4. Entorno natural
5. Consumo específico de productos
El tamaño del hotel es
una variable fundamental que determina el tipo de acciones, procesos y
tecnologías necesarias a efectos de lograr una certificación ambiental. Se
puede prever que existirán diferentes opciones dependiendo del tamaño del hotel
y el nivel de certificación deseado. La suma de estos costos serían los costos
de alcanzar diferentes niveles de certificación.
Los resultados de la estimación de costos de los hoteles por implementar un
sistema de certificación ambiental permitirán en primer lugar, determinar el
statu quo del cumplimiento de la normativa ambiental de la industria
hotelera. En segundo lugar, definir los principales indicadores con los que se
evaluarían a los hoteles en el esquema de certificación, estos indicadores
deberán ser una combinación de los usados internacionalmente, de los que los
turistas toman en cuenta, de los grupos de expertos y de los costos en los que
incurriría la industria.
Por ello, se considera relevante la aplicación de los criterios considerando que:
1. Los criterios de certificación
son previamente establecidos cuidando la transparencia del sistema.
2. Los criterios se fundamentan en las normas y en los instrumentos legales
existentes.
3. Se tienen en cuenta las tres dimensiones de la sostenibilidad:
ambiental, sociocultural y económica.
4. Los criterios podrán ajustarse a las condiciones ambientales y
socioeconómicas específicas de las distintas regiones y localidades.
5. Para cada criterio, se definieron indicadores cuantificables y fáciles de
comprender por los distintos tipos de agentes que intervengan en el proceso de
certificación.
6. Los criterios refieren a objetivos alcanzables y realistas para los
participantes del sector privado.
7. Se han creado distintos grados de requisitos orientados a una mejora
continua en el servicio.
- Energía
- Agua
- Desechos sólidos y líquidos
- Materiales adecuados de construcción
- Residuos especiales
- Ruido
- Calidad de aire
- Protección y mejora de hábitat/ecosistemas/ fauna y flora
- Información/interpretación y educación ambiental
- Servicios de transporte
- Efectos de la actividad en zonas de uso turístico específico (Ej.: playas)
- Efectos causados por actividades e instalaciones específicas así como sus
medidas de mitigación.
- Impacto visual de los establecimientos y la infraestructura.
También se recomiendan indicadores sociales, económicos, específicos para el ecoturismo y por último, indicadores para evaluar la eficiencia de los sistemas de certificación
Criterios de categorización
del establecimiento:
Cada participante deberá completar un formulario de preguntas específicas
abiertas y cerradas, que sirven para evaluar en qué medida el establecimiento
cumple con los estándares prefijados.
Cada una de esas preguntas representa un elemento de sostenibilidad
que la empresa debe cumplir.
El procedimiento para llevar a cabo
Para alcanzar las distintas categorías de certificación ambiental, se tendrá en
cuenta, además del resultado del cuestionario, los servicios que presta y su
funcionalidad, de conformidad con la norma Nº ISO SECTUR 42200 Prácticas
Ambientales en Hoteles establecida como referencia.
La certificación ambiental del alojamiento turístico podrá extenderse, incluso
a aquellas nuevas formas de alojamiento que puedan incorporarse o desarrollarse
como consecuencia de la evolución de la actividad.
Indicadores de
seguimiento:
Se realizará un relevamiento, estudio de campo, análisis, diagnóstico, y
propuesta de ordenamiento y desarrollo de la oferta hotelera actual y
potencial.
1. Propuesta de desarrollo según necesidades y conflictos identificados a
corto, mediano y largo plazo, acorde a la dinámica de cada caso.
2. Gestión de resultados.
3. Seguimiento y monitoreo.
Categorías:
Se proporciona una puntuación a cada pregunta, lo que determinará el nivel de
compromiso de sostenibilidad establecido por la
empresa. Los niveles se ubican de cero (0) a cinco (5) y su resultado se
obtiene producto de la ecuación del total de las respuestas.
Nivel de Categorización
Nivel 1: Se tiene indicios de sostenibilidad.
Nivel 2: El sistema interno concuerda con algunos parámetros sostenibles.
Nivel 3: El Alojamiento turístico comprende parámetros sostenibles y su oferta
es amigable con el ambiente.
Nivel 4: El Alojamiento turístico comprende parámetros sostenibles, su oferta
es amigable y promueve la actividad eco turística.
Nivel 5: El Alojamiento turístico es Sustentable y su oferta se adecua al
ecosistema.
Obtención del
cuestionario:
Se obtiene a través de la pagina Web www.opds.gba.gov.ar
y se completa la información como declaración jurada.
El proceso de clasificación se realiza mediante una visita a las instalaciones
y se determinará el grado de compromiso según los criterios ecológicos de la
encuesta.
Una vez corroborada la información, se procederá a la entrega de certificación
ambiental según compromiso asumido y equipamiento instalado.
Se acuerda con la empresa asumir el compromiso del programa y periódicamente se
evaluará el desempeño de la empresa a lo largo del período establecido para la renovación.
La renovación es cada dos (2) años.
Ante el incumplimiento de los compromisos asumidos a la hora de la obtención de
la certificación, se podrá dar de baja la misma o reevaluar a la empresa.
Continuidad del programa
talleres anuales:
Se llevarán a cabo talleres anuales para resolver la problemática del sector y
del área de los participantes con el fin de garantizar la continuación del
programa.
Los talleres
comprenderán:
1) El funcionamiento del ecosistema. Tipos y alteraciones de los ecosistemas.
Gestión eco sistémica.
2) Conservación y manejo sustentable del patrimonio regional. Ecoturismo:
Turismo y el sistema turístico. Turismo sustentable en
3) Gestión de Calidad: Matrices de jerarquización de Conflictos y
Potencialidades. Listado de Ideas Fuerza, Encuadres Programáticos y Proyectos Preidentificados para solucionar los Conflictos y
aprovechar las Potencialidades. Posición estratégica de la región
4) Gestión hotelera sustentable: Como gestionar la oferta, incorporar valor y
calidad en la prestación de servicios. Diseño de incentivos para la demanda.
Desarrollo de conectividades en la oferta de servicios adicionales. Planificación
estratégica. Infraestructura, optimización de recursos e instalaciones.
FICHA TECNICA
Prácticas ambientales para hoteles:
Se evaluarán en función de los siguientes parámetros, a través de un cuestionario:
1. Control del consumo de
energía
2. Control del consumo de agua
3. Gestión de aguas residuales
4. Gestión de residuos
5. Utilización de productos químicos
6. Política de compras
7. Contribución con la biodiversidad.
ANEXO 2
REGLAMENTO DE CATEGORIZACION PARA ALOJAMIENTOS TURISTICOS
DE
ARTICULO 1°. Establecer a
los fines de la presente que se considerará alojamiento turístico a todo aquel
ofrecido por personas físicas o jurídicas, que presten en forma habitual
servicios de hospedaje por períodos no menores al de una (1) pernoctación, con
o sin prestación de servicios complementarios, que estén en funcionamiento y
debidamente habilitados y operen en el ámbito de la provincia de Buenos Aires
dentro de espacios geográficos y/o culturalmente homogéneos, con atractivos de
jerarquía suficiente como para motivar flujos de demanda ecoturística
según los criterios de valorización de la región comprendidos en el Anexo I,
con explotación y administración común o descentralizada.
ARTICULO 2°. Quedan excluidos del ámbito de aplicación del presente Reglamento
el alojamiento en los llamados Hoteles Alojamiento, Albergues Transitorios o
similares.
ARTICULO 3°. La solicitud de certificación deberá presentarse por duplicado en
Dicha solicitud deberá actualizarse cada dos (2) años. Su falta de
actualización importará la caducidad del certificado.
ARTICULO 4º. El Registro de Alojamientos Turísticos Sustentables tramitará por
ante
ARTICULO 5°. Para alcanzar las distintas categorías de certificación ambiental,
se tendrá en consideración, además del resultado del cuestionario, que los
servicios que se prestan así como su funcionalidad, se ejecuten de conformidad
con la norma Nº ISO SECTUR 42200 Prácticas Ambientales en Hoteles y los
parámetros determinados en
ARTICULO 6°. La certificación ambiental del alojamiento turístico podrá
extenderse, incluso a aquellas nuevas formas de alojamiento que puedan
incorporarse o desarrollarse como consecuencia de la evolución de la actividad,
no incluidas en el artículo 4° de este Anexo.
FUNCIONAMIENTO
ARTICULO 7°. Para la inscripción en el Registro
correspondiente, el titular del establecimiento deberá completar la planilla
que obra en el presente Anexo.
ARTICULO 8°. La certificación que se otorga tendrá una vigencia de dos (2)
años. Con una antelación mínima de tres (3) meses a la fecha de vencimiento de
la certificación respectiva, el titular del establecimiento deberá solicitar su
renovación. Idéntico temperamento deberá adoptar cuando se produzca el cese o
la suspensión de las actividades por un plazo mayor al de doce (12) meses.
ARTICULO 9°. Si el titular de alguno de los establecimientos registrados
realizare cualquier modificación de su denominación social, titularidad y
denominación comercial, cambio de domicilio, el cese o la suspensión de los
servicios, el cambio de modalidad en la prestación de los mismos y/o
remodelación de las instalaciones, operará la caducidad de la certificación
ambiental.
ARTICULO 10. En cualquier momento
DERECHOS Y OBLIGACIONES
ARTICULO 11. Los establecimientos que hayan obtenido
ARTICULO 12. El compromiso de haber obtenido la certificación ambiental
prevista por el Programa, implica por parte del prestador la obligación de
brindar un servicio bajo las condiciones establecidas.
ARTICULO 13. Todo incumplimiento a lo dispuesto en la presente importará la
caducidad del Certificado de Alojamiento Turístico Sustentable.
ARTICULO 14. En todo momento los titulares de los establecimientos podrán
solicitar, en el transcurso del período de validez de la certificación, la baja
en el registro, debiendo comunicarlo expresamente a
ARTICULO 15.
FORMULARIO DE
CATEGORIZACION
Entorno Natural
1. ¿Se conservó la
vegetación nativa? Si se extrajeron ejemplares, ¿fueron reemplazados por otros
de la misma especie? ¿Se replantaron en jardines y espacios comunes?
2. Para el mantenimiento de la vegetación, ¿se utilizan productos químicos,
plaguicidas y herbicidas? ¿Cuáles? ¿Se utilizan abonos orgánicos?
3. Las instalaciones eléctricas, se encuentra debidamente aisladas del medio,
evitando así ruidos molestos.
4. El establecimiento, ¿ofrece suficientes áreas específicas y/o habitaciones
para fumadores?
5. La fachada, colores y estructura del edificio, ¿armoniza con el ambiente
natural, previniendo la contaminación visual?
Qué altura tiene el edificio______________________________________
Última vez que se realizó mantenimiento de fachada _________________
Posee espacios verdes superiores al 15% del terreno ________________
6. El Alojamiento turístico, ¿ofrece actividades recreativas dentro del entorno
natural respetando el ambiente, tales como ecoturismo, turismo aventura,
turismo rural o agroturismo?
Indique cuáles:______________________________________________
Consumo de agua
7. ¿Posee medidores de agua?
8. El establecimiento, ¿utiliza dispositivos para el ahorro de agua en grifos,
duchas y otros?
Indique métodos y tecnología y dónde la aplica:
Reutilización de aguas grises [ ] (¿recolecta aguas grises para otros usos?)
Grifería: Aireadores [ ] Grifos con Regulador de
Caudal [ ] Grifos con Temporizador o Push-button [ ] Grifos con Sensores Infrarrojos u otros [ ]
Interruptores de Caudal Para Duchas [ ]
Inodoros: Cisternas con Interrupción de
9. El establecimiento, ¿cuenta con agua potable?
Indique empresa, y de no ser provista, indique de dónde extrae la misma:
__________________________________________________________
10. El agua proporcionada a los huéspedes, ¿es reutilizada para otro fin?
Para qué es reutilizada:________________________________________
11. ¿El agua de lluvia es recuperada y utilizada para riego u otros fines?
Para qué es utilizada: _________________________________________
12. Con el propósito de ahorrar agua en tareas de lavado; ¿el recambio de
toallas, ropa de cama y otros se realiza a petición del huésped o con
frecuencia periódica?
Indique frecuencia: _________________________________________
Consumo de energía
13. ¿Posee medidores de consumo de energía?
14. Parque y Piscinas: ¿Se promueve al apagado de motores y/o de iluminación
excesiva del sector?
15. ¿Se realiza el mantenimiento periódico de equipos e instalaciones
eléctricas del establecimiento?
Indique el periodo de revisión:___________________________________
16. ¿Se promueve el apagado de luces cuando su uso no es estrictamente
necesario?
¿Cómo se procede? __________________________________________
17. ¿El establecimiento está utilizando sistemas de iluminación eficientes,
tales como bajo consumo o leds, cubriendo al menos el
ochenta por ciento (80%) de las necesidades del mismo?
De no ser así, indique qué porcentaje ____________
18. El establecimiento, ¿utiliza nuevas tecnologías para el ahorro de energía
en iluminación, refrigeración y otros? (Por ejemplo: Sensores o temporizadores
de movimiento, interruptores de presencia, desactivado de circuitos).
¿Qué tecnología aplica? _______________________________________
19. La empresa, ¿está utilizando o siendo provista de algún sistema de energía
alternativa? (Por ejemplo: solar, eólica, bio-gas)
Indique el sistema_____________________________________________
20. Los tanques de agua caliente y las tuberías expuestas (internas cuando sea
posible) ¿están recubiertos con material aislante para evitar pérdidas de
calor, siempre y cuando no sean asbestos?
De estar envueltas con asbestos, indique el porcentaje estimado: _______
21. Los refrigeradores y demás equipos instalados y en funcionamiento, ¿poseen
la certificación energética tipo ABC?
(Resolución 319/99 de la ex Secretaria de Industria, Comercio y Minería de
Nación.)
22. Si posee lavandería, ¿se aprovecha el calor solar para el secado de la
ropa, siempre y cuando se acondicione el área para evitar la contaminación
visual del paisaje?
23. ¿La habitación cuenta con la información y facilidades necesarias para que
el cliente pueda ahorrar energía?
Consumo de Productos
24. ¿La empresa vende y proporciona productos regionales?
25. ¿Se utiliza papel reciclado para materiales impresos?
26. ¿Para el servicio de buffet, desayunos, cena o almuerzo, se utilizan
recipientes reutilizables de cualquier material como vidrio, porcelana,
cerámica, barro, cubiertos, etc. evitando envases descartables?
Manejo de Residuos
27. Con el fin de reducir residuos, ¿se emplean para el suministro de productos
de tocador, dosificadores o dispensadores en las habitaciones y en las
instalaciones?
28. ¿La empresa tiene como política la reutilización de suministros
administrativos y la reducción de elementos descartables?
(ejemplo: papel, biromes, etc.)
29. Residuos: A) ¿Promueve la reducción o minimización en la generación de otro
tipo de residuos? ¿De qué forma? B) ¿Realiza la separación? C) Si separa, lo
realiza en un área acondicionada a tal fin. D) Si separa, ¿Cuál es el destino
de los residuos?
30. Los Residuos clasificados o no, ¿son almacenados apropiadamente antes de su
recolección final?
31. ¿La empresa entrega Aceite Vegetal Usado (AVU) a alguna entidad productora de biocombustibles habilitada a
tal fin, con sede en
32. Los espacios comunes, ¿cuentan con recipientes suficientes para que el
cliente arroje los desperdicios? (Por ejemplo: cestos)
C.C. 580